Технологический проект комплекса по переработке осетровых

---

Завершена разработка технологического проекта комплекса универсальной переработки осетровых. Небольшой по масштабам завод предусмотрен для приема, разделки, обработки полного цикла, упаковки и хранения. Перечень выпускаемой продукции очень широк: филе, стейки, тушка в замороженном, свежем и копченом виде, консервы и паштеты в стеклянной, жестяной и пластиковой таре, пресервы, супы и многое другое.

См. Видео